Как приготовить пышные оладушки?

Будем рады Вашим ответам

1 комментарий

avatar
  • newage
  • 0
Морозными зимними вечерами особенно хочется, чтобы в доме пахло чем-то ароматным, вкусным и домашним. Оладушки каждый из нас помнит с детства. Пышными оладушками кормили в школьных столовых, бабушки ждали любимых внуков с тарелкой вкуснейших оладьев.

Порадуйте себя и своих близких простым и любимым блюдом, вызывающим только положительные эмоции.

Пышные оладушки на дрожжах

Просеиваем два стакана муки. В небольшую ямку в муке добавляем пачку сухих быстродействующих дрожжей, яйцо, сахар и соль. Помешивая, постепенно вливаем теплое молоко до образования массы консистенцией густой сметаны.

Даем отдохнуть тесту в течение часа в теплом месте.

Выкладываем тесто на разогретую сковороду ложкой, смоченной в воде, и жарим оладьи.

Подаем к столу со сметаной, вареньем или медом.

Пышные оладушки на кефире

В миске смешиваем 500 г кефира, 4 яйца, сахар, соль. В кефир постепенно высыпаем пару стаканов муки. В готовое тесто добавляем по чайной ложке соды и разрыхлителя.

Жарим оладушки под крышкой.

Перед подачей к столу смазываем оладьи сливочным маслом.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.